Alle Gerichte werden mit Linda-Petersilien-Kartoffeln und einer Sauce Ihrer Wahl zubereitet.
Spargelsuppe
mit Kräuter Croutons
12,00 €
1A Beelitzer Spargel mit San Daniele
mit italienischem Rohschinken, Petersilien-Kartoffeln
25,00 €
1a Beelitzer Spargel mit Parmesan gratiniert
Petersilien-Kartoffeln
18,00 €
Wiener Schnitzel Spargel
von Bio-Kalb der Havelländer Manufaktur, Petersilien-Kartoffeln
30,00 €
Risotto verde
Risotto mit grünem Spargel, Parmesan-Flocken
16,00 €
Spargel-Bowl
Filet von Lachs ,grüner und weißer Spargel, Quinoa, gerösteter sesam, Salatvaration mit frischen Cherry-Tomaten und lemon dressing.
25,00 €
Frühstück für Spätaufsteher
Butter-Croissant
Ein goldbraun gebackenes Butter-Croissant, außen zart knusprig und innen luftig-zart mit einem reichen Butteraroma.
3,00 €
Croissant mit Pistaziencremè
Ein goldbraun gebackenes Croissant, gefüllt mit einer reichhaltigen und cremigen Pistazienfüllung.
4,50 €
Schoko-Croissant
Ein goldbraun gebackenes Croissant, gefüllt mit zartschmelzender Schokolade, die beim Reinbeißen wunderbar zerläuft.
3,80 €
Dialog der Früchte
Obstschale aus frisch zubereiteten gemischten saisonalen Früchten
9,00 €
Sweet Morning
• 3 Pancakes • frisches saisonales frisches Obst • karamellisierte Walnüsse • Maple Sirup • Eiweiß-Schock - Skyr, traditionelle isländische Spezialität, mit Honig und Beerenmus
12,00 €
Milas Eiweiß-Schock
Vanille-Eiweiß-Schock auf Skyr-Basis, nach einem alten isländischen Rezept hergestellt, sehr hoher Proteingehalt und sehr niedriger Fettgehalt, frisches saisonales Obst
9,00 €
Fitness
Bio-Andechser-Joghurt natur, frische saisonale Früchte, Müsli-Mix mit getrockneten Früchten, Crunchy
mit Bio-Hähnchenbrustfilet der Havelländer Manufaktur, St. Daniele Schinken - luftgetrockneter italienischer Roh-Schinken, Römersalatherzen, Parmesan, Kräuter-Croutons, geröstete Mandeln und hausgemachter Caesar-Dressing
22,00 €
Kleine Variation
frische Blattsalate, Cherry-Tomaten und Dijon-Balsamico-Dressing, vegetarisch
7,00 €
Top Vegi Bowl
mit Quinoa, Bio-Broccoli, frischer Avocado, Süßkartoffeln, Aubergine, Zucchini, Karotte, pochiertem Demeter-Bio-Ei und Currysauce
19,00 €
Gartensalat A
mit frischem Blattsalat, Cherrytomaten, Olivenöl, Balsamico, gerösteten Sonnenblumenkernen und Kräuter-Croutons
13,00 €
Spätzle, Pasta & Reis
Allgäuer Käse-Spätzle
das Allgäuer Nationalgericht, frische Bio-Vollkorn-Spätzle, mit Allgäuer Bergkäse - 6 Monate gereift, rote Zwiebeln, frische Frühlingszwiebeln und in Butter geschwenkte frische Zwiebelringe, vegetarisch
17,00 €
Schwäbische Spätzle
frische Bio-Spätzle mit magerem Bio-Schinkenspeck der Havelländer Manufaktur, rote Zwiebeln, Allgäuer Bergkäse - 6 Monate gereift, in Butter geschwenkte frische Zwiebelringe, gratiniert
18,00 €
Meeresfrüchte-Risotto-Peruvian Style
Gamba, Calamaretti,Pulpo , frischer Avocado , Peruanischer Mais , grüne Erbsen , peruanischer aji amarillo und salsa Criolla (Pikant)
23,00 €
Rote-Bete-Risotto
mit Feta, Parmesan, frische Minze, vegetarisch
15,00 €
Spaghetti Carbonara
klassisch italienisch, mit magerem Bio-Schinkenspeck der Havelländer Manufaktur, Demeter-Bio-Ei und Parmesan
16,00 €
Linguine Calamaretti Scampi
mit Gambas und Calamaretti aus der Pfanne, frische Cherry-Tomaten, in Weißwein-Tomatensauce
23,00 €
Tagliatelle Bolognese
ein Klassiker aus besten Zutaten, traditionell zubereiteter 8 Stunden gekochter Fleischkomposition aus Bio-Rind und Bio-Schwein der Havelländer Manufaktur mit frischer Tagliatelle und Parmesan
17,00 €
Hauptgerichte
Tiroler Kaspress-Knödel
der Klassiker der Tiroler Küche, vegetarische Semmelknödel mit Käse und frischen Kräuter, in Schmandsauce mit Wurzelgemüse und gebratenen Champignons
18,00 €
Schaufelbraten in Rotweinreduktion
von Bio-Rind der Havelländer Manufaktur, Gemüsebeilage aus der Pfanne, frische Bio-Spätzle, frische krosse Zwiebelringe
30,00 €
Gambas
4 Stück Riesengarnelen aus der Pfanne, mit Weißwein abgelöscht, mit frischen Cherry-Tomaten und Kräutern, Knoblauch und französisches Baguette, Variation frischer Blattsalate
3 Demeter Bio-Eier, isländisches Bio-Skyr mit frischen Kräutern, Butter, Bio-Brotkorb
11,00 €
Omelette mit Porchetta
3 Demeter Bio-Eier mit Porchetta - herzhafter ital.Schinken, isländ Bio-Skyr-Dijon-Crème , Bio-Butter, Bio brotkorb
12,00 €
Omelette mit Gebratenen Pilzen
3 Demeter Bio-Eier mit gebratenen Pilzen ,champignon oder saisonaler Auswahl ,isländisches Bio-Skyr mit frischen Kräutern, Bio-butter, Bio-Brotkorb
12,00 €
Omelette mit Tomaten
3 Demeter Bio-Eier mit Cherry Tomaten , isländisches Bio-Skyr mit frischen Kräutern, Bio-butter, Bio-Brotkorb
12,00 €
Sandwiches - Focaccia
Club Sandwich
mit gebratener Bio-Hähnchenbrust der Havelländer Manufaktur, Porchetta-italienischer Kochschinken, gekochtes Demeter-Bio-Ei, 6-Monate gereifter, Allgäuer Bergkäse, Vollkorn-Toast, Tartar und Bio-Pommes frites
19,00 €
Sandwich Milano
Bio-Salami Milano der Havelländer Manufaktur, Provolone, geröstetes Baguette, Butter
12,00 €
Sandwich San Daniele
luftgetrockneter italienischer Rohschinken auf geröstetem Baguette, Rucola, Parmesan
12,00 €
Sandwich Butifarra criolla
nach traditionellem peruanischen Rezept, Porchetta, Salsa criolla und Amarillo-Creme im gerösteten Baguette
13,00 €
Sandwich Geräucherter Lachs
auf geröstetem Baguette mit frischer Avocado, Blattsalat, Sauce Tatar
14,00 €
Focaccia Porchetta
mit Provolone, italienischem Käse und Porchetta, herzhafter italienischer Schinken
10,00 €
Focaccia Tacchino
mit geräuchterte Bio-Putenbrust , Provolone , Tomaten , Rucola
11,00 €
Focaccia Caprese
mit Mozzarella, Tomaten, Pesto
10,00 €
Extras & Beilagen
1 Paar Wiener Bio-Würstchen
der Havelländer Manufaktur mit Dijon-Senf
8,00 €
Spinat
auf gebratenen Zwiebeln zubereitet, vegetarisch
7,00 €
Gemüse
gebratenes Gemüse aus der Pfanne, vegetarisch
7,00 €
Bio-Pommes frites
Knusprige, goldgelb frittierte Pommes frites aus biologischem Anbau, außen herrlich kross und innen zart.
6,00 €
Bio-Süßkartoffel frites
mit Sauer-Creme
7,00 €
Extra Portionen Bio Hähnchen Filet
Bio Filet von Hähnchen 100 gr
9,80 €
Ein Herz für Süßes
Sacher-Torte
mit Marillen-Marmelade
6,00 €
Bauern-Käse-Torte
mit Butterstreuseln
6,00 €
Pflaumen-Streusel-Kuchen
Ein saftiger Kuchen mit süß-säuerlichen Pflaumen, bedeckt von knusprigen, buttrigen Streuseln.
6,00 €
American Carrot Cake
mit Mascarpone-Creme-Haube
6,00 €
Wiener Apfelstrudel
mit Vanillesauce, frische Minze
8,00 €
Linzer Törtchen
mit Himbeermarmelade
6,00 €
Orangen-Mandel-Törtchen
Ein zartes Törtchen mit einer feinen Mandelbasis, gekrönt von einem aromatischen Belag aus saftigen Orangen.
6,00 €
Pastel de Nata
Blätterteigtörtchen mit Vanille-Creme, portugiesische Speziaität
3,20 €
Tiramisu classico
ohne Ei, frische Minze, täglich frisch zubereitet
10,00 €
Tiramisu al pistacchio
mit Pistazien-Creme, Mandelmilch und frischer Minze, ohne Ei
12,00 €
Kaiserschmarrn Special
österreichische Spezialität frisch aus Demeter-Bio-Eiern zubereitet, Rosinen, Zwetschgenröster und karamellisierte Walnüsse
18,00 €
Muffin Choco Monster
Ein schokoladiger Riese, randvoll mit Schokoladenstückchen und einem unwiderstehlich saftigen Kern.
3,80 €
Muffin Blueberry
Ein klassischer Muffin, gefüllt mit saftigen Blaubeeren und einer zarten Textur.
3,80 €
Himbeer-Sahne-Torte
Eine luftig-leichte Torte mit frischen Himbeeren und cremiger Sahne, ein fruchtiger Genuss.
6,00 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 0,2l
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,33l wiederverschließbare PET Einwegflasche - die richtige Trinkgröße für jeden Anlass.
4,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 19,40 €/l, 0,2l
Coca Cola zero 0,2l
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
4,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 19,40 €/l, 0,2l
Rothaus Tannenzäpfle alkoholfrei 0,33l
5,00 €
inkl. Pfand (0,08 €), 14,99 €/l, 0,33l
Sanpellegrino Cocktail alkoholfrei 0,2l
7,00 €
39,10 €/l, 0,2l
Thomas Henry Bitter Lemon 0,2l
4,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 19,40 €/l, 0,2l
Thomas Henry Tonic 0,2l
4,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 19,40 €/l, 0,2l
Thomas Henry Ginger 0,2l
4,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 19,40 €/l, 0,2l
Erdinger Weißbier alkoholfrei 0,5l
6,00 €
inkl. Pfand (0,08 €), 11,92 €/l, 0,5l
Proviant Rhabarber 0,33l
4,50 €
inkl. Pfand (0,08 €), 13,47 €/l, 0,33l
Proviant Apfelschorle 0,33l
4,50 €
inkl. Pfand (0,08 €), 13,47 €/l, 0,33l
Proviant Orange 0,33l
4,50 €
inkl. Pfand (0,08 €), 13,47 €/l, 0,33l
Alkoholische Getränke
Rothaus Tannenzäpfle 0,33l
5,00 €
5% vol, 14,99 €/l, 0,33l
Sauvignon Blanc Jochen Uebelochen Uebel 0,75l
Weißwein, sommerliche Aromen
29,00 €
13% vol, 28,00 €/l, 0,75l
Riesling Jochen Uebel
29,00 €
13% vol, 24,00 €/l, 0,75l
Prosecco Trevisiol Doc 0,75l
30,00 €
12% vol, 36,00 €/l, 0,75l
Original Budweiser Bier 0,33l
5,00 €
inkl. Pfand (0,08 €), 14,99 €/l, 0,33l
Original Pilsner Urquell 0,33l
5,00 €
inkl. Pfand (0,08 €), 14,99 €/l, 0,33l
Warsteiner Radler 0,33l
5,00 €
inkl. Pfand (0,08 €), 14,99 €/l, 0,33l
Erdinger Weißbier Hefeweizen 0,5l
6,00 €
inkl. Pfand (0,08 €), 11,92 €/l, 0,5l
Erdinger Kristall 0,5l
6,00 €
5% vol, 11,92 €/l, 0,5l
Prosecco Trevisiol Brut D.O.C.G
38,00 €
12% vol, 36,00 €/l, 0,75l
Prosecco Trevisiol Brur Rose' 0:75l
38,00 €
12% vol, 32,00 €/l, 0,75l
Bellavista Grande Cuvee 0.75l
alma Non dosato
69,00 €
13% vol, 46,67 €/l, 0,75l
Gible Zibibbo Pellegrino 0,75l
28,00 €
13% vol, 57,33 €/l, 0,75l
Allegrini Lugana 0,75l
28,00 €
13% vol, 61,33 €/l, 0,75l
Giardino Rose Santa Cristina Antinori 0.75l
Champagner, Épernay, Frankreich, delikates Frucht- und Blütenaroma verbunden mit leichten Brioche-Nuancen
28,00 €
12% vol, 38,67 €/l, 0,75l
Billecart-Salmon 0,75l
Champagner Brut Réserve, Frankreich, Duft gegrillter Mandeln, Honig, Hefe und Zitrus, lang anhaltend
